Là, si vous avez les ingrédients requis, et que, bien sûr vous aimez les courgettes, je vous livre un accompagnement à manger chaud ou froid qui va réveiller vos papilles.

Ces courgettes à peine cuites et croquantes (surtout ne les épluchez pas !), relevées d'ail et de coriandre sont un vrai délice.


Courgettes à la Coriandre:courgette_coriandre

Des courgettes bio avec la peau
De l'huile d'olive
De l'ail
De la coriandre ciselée
Du sel, du poivre

Couper les courgettes en petits cubes et les faire sauter à l'huile d'olive en les gardant croquantes. Saler et poivrer.
Hors du feu, ajouter de l'ail pressé et de la coriandre ciselée.
Servir froid ou chaud.

C'est super simple, super rapide et super bon.